Chila Quiles

INGREDIENTES:

                                                 

• 1 kg. de tortillas frias
• aceite para freir (el necesario)
• 1 kg. de tomate
• 3 chiles verdes
• 1/4 de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 rama de epazote
• queso fresco y crema al gusto

PREPARACION:

Se cortan y se frien las tortillas, hasta que queden doradas.

aparte se hace la salsa con al tomate, la cebolla y el ajo, se licua y lo guisas; se guisa todo y se le pone sal (la necesaria) y el epazote.

cuando ya esta sasonada la salsa se le agrega la tortilla y se deja hervir por 5 min.; se sirve con queso y crema al gusto.